Gastronomie

Es ist der „Fleiß-Pegel“ des Landkreises Potsdam-Mittelmark: Rund 1,10 Millionen Überstunden haben die Menschen im Landkreis Potsdam-Mittelmark im vergangenen Jahr zusätzlich am Arbeitsplatz geleistet. Davon 542.000 Stunden zum Nulltarif – ohne Bezahlung. Das geht aus dem „Überstunden-Monitor“ des Pestel-Instituts hervor. Die Wissenschaftler haben im Auftrag der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) die „Plus-Stunden im Job“ untersuc